Köstlichkeiten der armenischen und jüdischen Küche

Anmeldung bis 23.03.2011!

Die kulinarischen Traditionen haben über Jahrhunderte die Identität des armenischen und des jüdischen Volkes geprägt. Dieses Erbe wurde vor allem von Frauen gepflegt und weitergegeben. Gemeinsam möchten wir die jeweiligen Küchen kennenlernen.
Gaby Nonhoff wird mit uns jüdische Spezialitäten zubereiten: Dorade mit Pinienkernen, Hackfleischröllchen und Hamantaschen.
Aylin Mantei wird mit uns armenisch kochen: Zucchini mit Joghurt-Walnuss-Soße, Frühlingsbulgur, Tomatensalat mit Granatapfel.
Dazu gibt es frischen Pfefferminztee und orientalischen Kaffee mit Kardamon.
 
Ab 14 Uhr       Kochkurs
ca. 17 Uhr       gemeinsames Essen
anschließend wird die armenische Filmmacherin Nune Hovhannisyan einen Dokumentarfilm über Armenien zeigen und sich mit uns über ihre Arbeit unterhalten (in Englisch).

Ort: Hort der Lemgo-Grundschule, Mühlenhoffstraße 7, 10967 Berlin
(U 7 Südstern, U 8 Schönleinstraße)

Anmeldung: bis 23.03.2011, talin.bahcivanoglu@berlin.de oder bet.debora@gmail.com

Kosten: 15,-  € / erm.  10,-  € nach Absprache

Veranstalter: Bet Debora e.V.